杜康复兴之路

发布时间:2021-11-05 15:37 信息来源:省食品工业办公室

  洛阳杜康,是华夏酿酒鼻祖,中华美酒之源,中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地;以杜康为名的杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名,素有“天下第一美酒”之名,更有“进贡仙酒”之誉。杜康,是人名,是地名,是酒文化;杜康,属于洛阳,属于河南,属于中国,属于全球华人。

  1988年,杜康酒荣获中华人民共和国国家质量奖,2001年杜康酒被“世界名酒名饮协会”、“中国食品工业协会白酒专业协会”和“中国企业文化促进会”共同评为“中国十大文化名酒”,2006年,杜康商标被国家权威部门认定为“中国驰名商标”和“中华老字号”等称号。

杜康复兴之路

  在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部,如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如魏武帝曹操的“何以解忧,唯有杜康”,唐代大诗人白居易的“杜康能散闷,萱草解忘忧”,诗圣杜甫的“杜酒偏劳劝,张梨不外求”,北宋文学家苏轼的“从今东坡室,不立杜康祀”,北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”,金代元好问的“总道忘忧有杜康,酒逢欢处更难忘”等;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇,如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。

  现代洛阳杜康酒规模化生产始于1972年。为弥补日本原首相田中角荣盛赞“天下美酒,唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国增光”,洛阳杜康酒因此在伊川、汝阳两地建厂。上个世纪八九十年代,洛阳杜康酒曾被中央办公厅和外交部专函采购,用于招待中央首长和接待海内外贵宾,还畅销河南、北京、天津等全国各地市场,并出口到日本、韩国等数十个国家和地区。

  2009年底,汝阳、伊川两家杜康酒厂战略重组成为洛阳杜康控股有限公司,从此开启了复兴杜康的新征程!洛阳杜康控股是集研发、生产、经营、销售、管理等于一体的,以白酒为主导产业的综合性控股公司,拥有高端豫酒典范“酒祖杜康小封坛”、酒祖杜康窖区系列、杜康一号、中华杜康、绵柔杜康等为主的产品结构。

  杜康精选优质高粱、小麦入料,汲富含锶、硅等有益微量元素的玄武古泉之水,取千年古桑窖泥培育养护的桑泥古窖,秉承杜康始酿白酒的纯正古法,精心酿制而成,成就了酒祖杜康酒质芬芳馥郁、回味净爽,“醇厚、甘美”的传统酒体风格。

  整合以来,通过提升原酒生产和储存能力,改善酿酒技艺和产品品质,优化主营产品线结构,吸纳行业内外精英,聚焦战略核心产品,加大广告宣传力度等,推动洛阳杜康销售收入连续多年实现快速增长,将占据无与伦比文化高度的洛阳杜康推向空前繁荣的经济高度!

  2007年,河南省委省政府竖起了豫酒振兴的大旗,豫酒呈现出强势复兴的势头,杜康更是积极响应政府号召,坚守“一生酿好一坛酒”的工匠精神,夯实酿好每一瓶酒的基础,联合国内一流院校加强合作交流,推进工艺改造,不断提升杜康酒品质,同时,积极探索营销创新、文化创新,让拥有5000年历史的古老品牌重新焕发活力与生机。

  作为河南白酒乃至中国白酒的一张名片,杜康致力产品创新,深度挖掘杜康品牌的历史底蕴和华夏第一酒窖的核心优势,面向河南乃至中原高端白酒消费群体推出一款历经5年地窖坛藏的价值新品——酒祖杜康小封坛,打造高端豫酒典范,助推豫酒振兴和转型升级。“酒祖杜康小封坛”选用优质的玄武古泉水,采用桑泥古窖,古法酿制,历经5年地窖坛藏,用时间沉淀出顶级酒质,堪称高端豫酒典范。

  洛阳杜康控股将继续担负“复兴杜康、为国争光”的历史使命,实施“品质杜康、文化杜康、责任杜康”三大发展战略,依托杜康生态酿酒工业园、杜康造酒遗址公园、杜康文化广场、华夏第一窖、杜康风情小镇等,打造集工业游、文化游、休闲游、生态游等为一体的中国独一无二的华夏酒文化传承基地、中国历史文化名酒旅游区;继续夯实各项生产发展基础,聚焦战略核心产品酒祖杜康,全面提升杜康酒酿造技艺和品质,立足中原大地,面向全国甚至全球市场,推动杜康品牌价值强势回归,引领豫酒军团快速复兴!


扫一扫在手机打开当前页