贾湖酒业集团(贾湖酒文化园)是一家集白酒科技研发、生产酿造、销售服务、储藏品鉴、文化展示、红色教育于一体的河南省著名白酒企业,涵盖“酒、农业、旅游”三大产业链条,实现了三产融合、文旅联动,隶属河南大地集团,现有员工612人,各类专业技术人才87人(其中国家级白酒评委2名,省级白酒评委6名),注册资金1亿元。企业一直以来不断改进生产工艺,提高产品质量,拥有国内一流的控温制曲车间和“省级科技研发中心”,建成了集贾湖酒文化、舞阳文化、商业藏酒为一体的大型特色文化展览馆,成为地方经济发展的文化载体和靓丽名片。
贾湖酒业集团坐落于千年古城舞阳。舞阳历史悠久,文化灿烂,其境内北舞渡镇贾湖遗址因保存完整、规模庞大、历史久远、文化丰厚而闻名于世。遗址距今约9000—7500年,发现了震惊中外的“十项世界之最”,更重要的是遗址证明了九千年前的贾湖先民已经掌握了原始的酿酒技术,对研究中国乃至世界“酒文化”都具有划时代的意义。厂区南邻前蜀皇帝王建故乡,北有历史名镇“北舞渡”,内有千年古井“舞泉”,徽派建筑错落有致、亭台楼阁相映成趣、小桥流水点缀其中,一年四季酒香扑鼻,是国家AAA级工业旅游景区。
近年来贾湖酒业集团与高等科研机构强强联合建立了完善的研发体系,结合现代生物技术,不断技术创新和工艺传承,形成了“贾湖原香型”、“富平春浓香型”两大香型白酒。2018年,贾湖酒业集团已成长为河南省白酒行业“十强企业”,并被评定为河南省纯粮固态发酵酿造生产示范企业、河南省原香型白酒工程技术研究中心、河南省节能减排科技创新型示范企业、河南省质量诚信AAA级企业。贾湖产品先后斩获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛最高荣誉“大金奖”、新加坡烈性酒大赛最高荣誉“双金奖”、中食协白酒国家评委年会最高荣誉“中国白酒酒体设计奖”、中国白酒类新品最高奖“青酌奖”、ISGC国际烈酒(中国)大奖赛榜首大金奖等多项重磅大奖。“贾湖”商标被认定为中国驰名商标、河南老字号。贾湖酒酿造技艺入选非物质文化遗产名录。
契刻符号,记录了沧海桑田;骨笛清越,奏响了旷世乐章;佳酿飘香,陶醉了文明时代。贾湖酒业集团承担着传承和发扬中国九千年酒文化的历史重任,承载着贾湖人的光荣和梦想,承载着贾湖文化的厚重内涵,代表中原,献给世界。
品味贾湖,论道东方,作为贾湖酒业高端产品阵营中的一员,贾湖·东方道,其瓶型取自9000年贾湖遗址出土的折肩陶壶,通体褐色,细径宽肩,造型既造就了稚拙的古韵,又蕴含了坚韧的雄风,贾湖·东方道系列产品全程手工酿造,从曲药制作、原粮发酵到原酒贮存......前后共72道手工工序,近50年窖龄黄金窖池超长发酵,百年木制酒海封藏使原酒自然缓慢成熟,中国白酒工业协会、中国食品工业协会双料国家级评委王永亮亲自把控,经过贾湖原香型“四高、三多、两长、一好”工艺精心酿制而成,其酒质醇厚丰满,馥郁含香,口感柔顺立体,兼具浓、酱、清等多种香型白酒风味之长而又别具一格,是中国白酒之集大成者,无上妙品,开创了独有的“贾湖原香型白酒”,在中国美酒之林中独树一帜。正如中国传统文化中的君子,和谐自然,谦和有度,博采众长,和而不同。